Sauvignon Blanc Riserva – SÀCALIS

Sàcalis significa pietra di calcare e ha origine da un gioco di parole della lingua latina.
Dal terreno calcareo ne derivano le sue caratteristiche essenziali: vino minerale, complesso e dominato da una struttura raffinata con una grande profondità.

«Sulle colline di Appiano le viti hanno trovato il loro habitat migliore.
Caratteristica peculiare del vigneto è l’attraversamento di una profonda vena di calcare.
Tale caratteristica contribuisce ad ottenere un’elevata qualità delle uve.
Per questo motivo ho deciso realizzare un Cru unico.»

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